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学习千页豆腐设备斩拌机功能及配置有哪些?
更新时间::2020-04-28 08:40:07

我公司千页豆腐设备斩拌机型号齐全,操作简便,安全可靠,适合不同用户的需求。利用千页豆腐设备斩拌机斩刀高速旋转的斩切作用,将肉块、碎肉、脂肪等主要原料精细的斩切成肉馅或肉泥,同时将其它原料如水,冰片,辅料一起搅拌均匀。我们一起学习千页豆腐设备斩拌机功能及配置有哪些?


千页豆腐设备斩拌机是利用高速旋转的斩刀将肉及辅料斩成肉馅或肉泥,还可以将肉、辅料、水一起搅拌均匀。我公司生产的斩拌机刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙达到合理的组合,使斩切产品细度好,升温小,斩拌时间短,提高了肉制品的乳化效果,弹性及细腻度。


我公司千页豆腐设备斩拌机采用304不锈钢材质,符合食品安全的要求,质量有保证。


 优势特点:


 1、千页豆腐设备机架采用不锈钢板整体包制,转锅为铸不锈钢材质,并有防溢锅沿,有效防止斩切过程中的渗料、溢料现象,色泽一致、美观、清洁卫生;


  2、千页豆腐设备斩拌机主轴轴承采用NSK进口轴承,且采用大规格(重型轴承),抗震能力强,有效防止轴承损坏,延长使用寿命;


  3、千页豆腐设备斩拌机防水、防震、防潮、性能稳定。电器开关采用多位扳把开关,防水性能好,操作方便,档次高。电器控制箱采用分体式配电箱,可放在地上,也可挂在墙上;


 4、千页豆腐设备斩拌机关键部件采用加工中心加工,确保加工的精确度;


 5、千页豆腐设备斩拌机清洗方便,转锅有放水阀及粉料添加口,可将刷洗转锅的水排放干净,另外,所有台面均采用斜坡式设计,防止存水;


 6、千页豆腐设备斩拌机噪音小,效率高,物料温升小,节能效果显著;


 7、千页豆腐设备斩拌机通过真空斩拌机斩拌的物料,可提高产品的细密度和水的亲和力,增强弹性,减少气泡,质地细密,充分提取蛋白,使物料与辅料及水分充分结合,乳化效果好,提高出品率,确保产品达到理想品质,也可用于鱼类、水果、蔬菜及坚果类的粉碎加工。

8、千页豆腐设备斩拌机斩刀采用进口材料和特殊的热处理工艺、独特的线切割加工技术制成,也可选配进口刀具,具有硬度高、耐磨损、刃性好等特点。斩刀和转锅的垂直度好,可保证在斩切过程中,不会将空气带入物料内。刀尖与锅的间距为1.5mm,且在使用后及刃磨后,此间距不变,大大延长了刀的使用寿命;


 9、带测温装置,可测量斩切过程中的肉温变化;


10、具有自动出料装置,使用方便,出料干净,且出料档板角度可调节,适用于不同粘稠度的肉糜;


名以食为天,食以安为先。全球性的豆制品安全日趋严峻,发达国家正在大量推出符合质量安全要求的豆制品机械。在这样的背景下,我国豆制品机械行业应该从设备本身做起,达到豆制品加工的安全性。千页豆腐设备为大家打造了健康的美食供大家享用,有着较好的发展空间和前景,有需要设备的及时和我们沟通联系。


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