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了解千页豆腐设备中斩拌机作用
更新时间::2020-04-27 14:11:27

千页豆腐设备可以将大豆分离蛋白、淀粉及冰水用高速斩拌机斩拌至均匀,再加入植物油脂继续边斩拌边加入盐等调味料至均匀;千页豆腐斩拌机大的功能就是它的乳化作用,是其它的设备无法取代的。以前都是打浆机来实现前期的打浆工作,做出来的产品,品质不好,不好销售,现在都已经全部代替了打浆机,新型的千页豆腐斩拌机,采用变频技术,刀转速可达到4500转,可在0至4500转之间任意调整,操作极其方便,以下是设备的优势:


1、本机以不锈钢为原料制作,结构紧凑、美观,易清洗。


2、主要部件采用加工中心加工、确保加工度。


3、刀刃锋利耐用、高速运行平稳,料转拌、乳化效果好。


4、选用进口轴承;电机符合欧标,抗过载能力强。


5、转速达到4500转,能大大提高乳化效果,使产品出品率更高,效果更好。


6、刀尖与斩锅的间隙小于1.5mm.


千页豆腐设备中斩拌机的整机主体采用不锈钢制作,结构合理,加工精度高,便于操作及保养,关键部件选用进口元件。真空斩拌机斩拌的物料可提高出品率,减少气泡,增强弹性,充分提取蛋白,使物料与辅料及水充分结合,乳化效果好,确保产品达到保证质量。有需要千页豆腐设备的朋友们及时来联系我们吧。

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